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2025년 8월 15일 전현무계획2 42회 방송에서는 게스트 이병준과 함께 통영 먹방 여정이 펼쳐졌습니다. 이날 방송에서 소개된 곳은 특별한 마늘양념 곱창구이와 소곱창전골로 유명한 맛집이었는데요. 조미료에 의존하지 않고 자연스러운 풍미를 살려낸 요리로 많은 시청자의 관심을 끌었습니다.
전현무계획2 통영 40년 전통 곱창 & 곱창전골 맛집의 대표 메뉴는 은은한 마늘 향이 살아있는 양념 곱창구이입니다. 신선한 양을 깨끗하게 손질한 뒤 특제 마늘양념에 숙성시켜 숯불에 구워내는데, 잡내 없이 깔끔하고 쫄깃한 식감이 살아 있습니다. 숯불향과 마늘 특유의 단맛, 알싸한 향이 더해져 씹을수록 고소한 맛이 입안에 오래 남습니다. 양념이 곱창 속까지 촘촘히 배어 있어 끝까지 균일한 맛을 즐길 수 있으며, 곁들이는 소스와도 잘 어울립니다.
전현무계획2 통영 40년 전통 곱창 & 곱창전골 맛집 또 다른 인기 메뉴인 소곱창전골은 푸짐한 채소와 두부, 버섯이 더해져 칼칼하면서도 깊은 국물 맛이 특징입니다. 곱창은 쫄깃하고 고소하며 오래 끓일수록 국물이 더욱 진해집니다. 배추, 미나리, 청양고추가 들어가 시원하면서도 얼큰한 맛을 내고, 밥과 함께 먹거나 사리를 추가해도 훌륭한 한 끼가 됩니다.
양전골 역시 전현무계획2 통영 40년 전통 곱창 & 곱창전골 맛집의 별미입니다. 사골 베이스 육수에 양고기의 고소한 풍미가 더해져 국물이 진하면서도 담백합니다. 끓는 동안 고기에서 우러난 육즙과 채소의 단맛이 국물에 녹아들어 자연스러운 조화를 이루며, 당면이나 우동을 넣어 마무리하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
전현무계획2 통영 40년 전통 곱창 & 곱창전골 맛집의 인기 비결은 신선한 재료와 철저한 손질 과정입니다. 매일 들여온 곱창과 양을 여러 차례 세척해 불필요한 기름과 잡내를 제거해 조리 후에도 담백한 맛이 살아납니다. 또한 국산 마늘을 사용해 숙성시킨 양념과 사골·채소로 우려낸 깊은 육수가 완성도를 더합니다.
전현무계획2 통영 40년 전통 곱창 & 곱창전골 맛집 매장 내부는 환기 시스템이 잘 갖춰져 연기와 냄새가 적고, 룸과 홀이 모두 준비돼 있어 가족 모임, 직장 회식, 단체 방문에도 적합합니다. 넓은 주차 공간도 편리함을 더해 접근성이 좋습니다.
방문객들의 후기를 보면 마늘양념 곱창은 숯불향과 어우러진 고소한 풍미가 깊고, 잡내 없이 깔끔하다는 평가가 많습니다. 곱창전골은 얼큰하고 푸짐해 밥이나 사리와 함께 끝까지 맛있게 즐길 수 있으며, 양전골은 국물 맛이 부드럽고 부담 없이 즐길 수 있다는 호평이 이어집니다. 전현무계획2 통영 40년 전통 곱창 & 곱창전골 맛집은 신선한 재료, 깊은 양념 맛, 쾌적한 환경으로 통영을 찾는 이들에게 특별한 맛 경험을 선사하는 곳입니다.
전현무계획2 통영 40년 전통 곱창 & 곱창전골 맛집 위치
▪️상호명 : 고성곱창
📍주소 : 경남 통영시 무전3길 11-9
