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생생정보 태자할머니 아귀수육 밥상 부산 맛집(할매 밥 됩니까?)

YJISEO 2025. 8. 19. 07:14

2025년 8월 14일 생생정보 ‘할매 밥 됩니까?’ 코너에서는 부산 기장 대변항 근처의 숨은 맛집, 생생정보 태자할머니 아귀수육 밥상 부산 맛집이 소개되었습니다. 이곳은 수십 년간 이어온 손맛으로 생아귀만을 사용해 깊고 깔끔한 맛을 자랑하며, 아귀찜·아귀수육·아귀지리·간장새우장정식 등 다양한 메뉴를 선보입니다. 이미 여러 방송에 방영된 바 있어 부산 대표 해산물 맛집으로 자리매김했습니다.

생생정보 태자할머니 아귀수육 밥상 부산 맛집 대표 메뉴인 생아귀수육은 갓 잡아 올린 아귀를 깨끗이 손질해 삶아낸 요리로, 탄력 있는 살이 부드럽게 풀어져 입안에서 사르르 녹습니다. 살코기와 껍질, 지느러미까지 다양한 식감을 즐길 수 있고 초장·간장·겨자간장과 곁들이면 매번 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 아귀찜은 매콤한 양념에 탱글한 아귀살과 숙주, 미나리, 양파가 어우러져 진하고 깊은 풍미를 내며, 남은 양념에 밥이나 국수를 비벼 먹으면 별미가 됩니다.

생생정보 태자할머니 아귀수육 밥상 부산 맛집 아귀지리는 맑고 시원한 국물이 특징으로, 무·배추·대파·청양고추가 어우러져 속을 개운하게 풀어주는 해장 메뉴로도 인기입니다. 특히 공깃밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼가 되며 국물 맛이 깔끔해 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.

🔻메뉴 자세히 보기🔻

생생정보 태자할머니 아귀수육 밥상 부산 맛집의 가장 큰 장점은 신선한 재료와 철저한 손질입니다. 매일 아침 신선한 아귀를 들여와 잡내를 제거해 비린 맛이 전혀 없고, 아귀 본연의 담백함과 단맛이 살아납니다. 또한 아귀찜 양념은 자극적이지 않고 매운맛과 단맛의 균형이 뛰어나며, 매운맛 조절도 가능해 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

생생정보 태자할머니 아귀수육 밥상 부산 맛집은 기장 대변항 근처에 있어 식사 전후로 항구와 시장을 둘러보며 바다 풍경까지 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 방문객들의 후기를 보면 아귀수육은 담백하고 깔끔한 맛, 촉촉한 살과 쫄깃한 껍질이 조화를 이룬다는 평가가 많습니다. 아귀찜은 넉넉한 양과 맛깔스러운 양념으로 호평받고, 아귀지리 역시 시원하고 칼칼한 국물로 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.