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식객 허영만의 백반기행, 이번 회차에서는 고독한 미식가의 원작자 구스미와 함께 여수로 떠났습니다. 그중에서도 45년 역사를 자랑하는 노포 맛집의 백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집 정보를 소개합니다.
백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집
백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집은 여수의 숨은 맛집인데요. 이번에 소개드릴 곳은 1980년부터 45년간 전통을 이어온 이곳은 여수 현지인들 사이에서도 입소문이 자자한 여구 백년가게 맛집입니다. 설렁탕부터 도가니수육까지, 맛의 비밀과 인기 메뉴를 소개합니다.
백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집의 설렁탕 국물은 한우 소머리뼈, 꼬리, 족발 등 다양한 부위를 24시간 푹 끓여내어 완성되는데요. 기름기를 깔끔하게 제거해 느끼함 없이 담백하고 진한 국물이 특징이에요. 부드러운 머리고기와 사태 살코기가 넉넉히 들어 있어 양도 풍족해 든든합니다.
국내산 한우만을 사용한다는 백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집은 소의 각 부위를 활용한 조리는 국물에 깊은 맛을 더해요. 또한 엄격한 재료 관리를 통해 믿고 먹을 수 있는 한 그릇을 제공하는 것도 오랜 사랑을 받는 비결입니다.
🔻메뉴판🔻
백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집의 메뉴를 보면 가격10,000원으로 부담 없는 한 끼를 누릴 수 있어요. 또 설렁탕을 먹을 땐 소면을 추가해 먹으면 더 든든하게 즐길 수 있습니다. 국물과 고기의 조화는 "GAME 끝"이라는 고객들의 찬사가 이어질 정도로 만족도가 높더라고요.
담백하고 고소한 맛이 특징인 도가니탕과 꼬리탕도 단골 고객들이 강추하는 메뉴입니다. 설렁탕과 함께 골고루 인기 좋은데요. 콜라겐이 풍부해 건강에도 좋고, 씹는 재미가 있는 도가니탕과 담백하면서도 진한 맛의 꼬리탕은 남녀노소 모두에게 사랑받고 있어요.
백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집의 수육은 고기와 부추를 곁들여 새콤한 초장에 찍어 먹는 것이 별미인데요. 고기가 부드러워 아이들이나 이가 안 좋으신 어르신들도 마음껏 먹을 수 있습니다. 수육의 한정적인 소의 볼살은 특히 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑하고, 술안주나 단품 요리로도 제격입니다.
1980년대부터 이어진 백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집의 내부는 옛 감성을 고스란히 느낄 수 있는 전통적인 분위기를 자랑합니다. 여수의 특유의 푸짐한 남도식 상차림은 손님들에게 각광받으며 깔끔하게 정돈된 좌석으로 누구나 편안하게 식사 가능해요.
백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집은 여수 주민들 사이에서 이미 정평이 나 있는 단골 맛집으로 관광객들의 필수 코스라고도 해요.
많은 손님들이 설렁탕의 풍미와 부드러운 고기를 극찬하고 있으며, 열무김치와 깍두기 등 기본 반찬의 맛도 호평받고 있습니다. "국물이 깊고 깔끔해 자꾸만 생각나는 맛"이라는 리뷰가 주를 이루며, 친절한 서비스와 정갈한 음식으로 계속해서 높은 만족도를 유지하고 있는 백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집이었습니다.
식당 이름 및 위치 정보
여수 여행 중 어디서 식사할지 고민 중이라면 백반기행 도가니수육 설렁탕 여수 맛집을 추천합니다. 45년 전통의 깊은 국물 맛과 신선한 재료, 여수의 따뜻한 정을 느낄 수 있는 곳에서 든든한 한 끼를 드셔보세요. 리뷰 마칠게요!