티스토리 뷰
목차
극한직업 2025년 8월 22일 방영된 872화 ‘여름철 대표 보양식, 닭 요리와의 사투’ 편에서는 전남 구례 지리산 자락에 자리한 닭육회 맛집이 소개되었습니다. 이번 글에서는 극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집 정보와 이름, 그리고 정확한 위치까지 꼼꼼하게 알려드리겠습니다.
여름철 대표 보양식 – 닭 요리와의 사투
더운 여름, 지친 몸을 달래기 위해 가장 많이 찾는 보양식은 단연 닭고기! 약 200도가 넘는 뜨거운 장작불 앞에서 더위와 싸우며 수백 인분의 닭볶음탕을 만들어 내는 이들과 한방 닭백숙을 만들기 위해 매일 수백 마리의 닭을 손질하고 무거운 압력솥을 수십 번 들어 올리며 애쓰는 사람들, 또한 닭강정을 만들기 위해 뜨거운 기름과 사투를 벌이는 이들을 따라가 본다.
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집 메뉴
지리산 온천관광단지 인근 전남 구례군 산동면에 위치한 극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집은 40년 전통을 자랑하는 닭요리 전문점으로 닭 육회와 산닭구이, 뼈찜, 닭죽까지 이어지는 풀코스 요리를 즐길 수 있는 특별한 맛집입니다.
산닭을 활용한 극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집의 다양한 메뉴는 이 집만의 자랑으로, 신선한 산닭을 당일 손질해 손님상에 올리기 때문에 특유의 깊은 풍미와 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 지리산 자락의 맑은 공기와 자연 속에서 방목한 토종닭을 사용하여 닭 특유의 잡내 없이 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있으며, 숯불에서 직접 구워내는 방식이 닭의 맛을 한층 끌어올립니다.
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집의 대표 메뉴인 산닭구이는 한 마리를 통째로 활용해 순차적으로 코스 요리를 제공합니다. 첫 번째로 나오는 닭 육회는 가슴살, 껍질, 똥집 등을 소금과 참기름에 간단히 버무려 신선함 그대로 즐길 수 있어 닭고기를 새로운 방식으로 경험할 수 있습니다.
이어서 나오는 극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집의 숯불구이는 불향이 입혀져 고소함과 쫄깃함을 극대화하며, 버섯과 떡, 마늘과 함께 곁들이면 풍성한 맛이 완성됩니다. 구이가 끝난 후에는 뼈찜이 제공되는데 칼칼한 양념과 함께 닭 특유의 담백함이 어우러져 중독적인 맛을 선사합니다. 마지막으로는 닭뼈로 우려낸 깊은 국물에 찹쌀과 채소를 넣어 푹 끓인 닭죽이 등장하는데, 든든하면서도 부드러운 맛으로 식사의 대미를 장식합니다.
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집의 메뉴 구성은 산닭구이 외에도 백숙, 닭곰탕, 옻닭 등 다양한 선택지가 마련되어 있으며 백숙은 큼직한 토종닭과 약재를 넣어 푹 끓여내 건강식으로도 인기가 높습니다. 또한 감자부침, 오징어파전 같은 별미도 즐길 수 있고, 계절에 따라 산수유로 만든 식혜나 지역 특산물을 활용한 사이드 메뉴도 제공됩니다.
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집의 밑반찬은 직접 담근 김치와 나물, 연근 샐러드, 콩나물 절임 등이 상에 오르는데, 깔끔하면서도 정갈한 맛이 닭요리와 잘 어울립니다. 가격은 산닭구이 한 마리에 8만 원 내외이며, 3~4명이 충분히 배부르게 먹을 수 있는 양이라 가성비 또한 뛰어납니다.
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집 내부
식당 내부는 넓고 깔끔하며 단체 손님을 수용할 수 있는 별도의 룸도 마련되어 있어 가족 모임이나 단체 방문에도 적합합니다. 전통적인 시골집을 개조한 듯한 정겨운 분위기와 함께 따뜻한 나무 인테리어가 아늑함을 더하며, 창가 자리에서는 지리산 자락의 자연 풍경을 감상할 수 있어 식사 시간이 더욱 특별하게 느껴집니다. 극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집의 주차장은 매장 앞과 하단 공터에 넉넉히 준비되어 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있고, 다만 접근로가 좁은 편이므로 방문 시 주의하셔야 해요.
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집 영업시간은 매일 낮 12시부터 저녁 8시까지이며 라스트 오더는 19시 30분입니다. 매주 화요일은 정기휴무이고 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이 있으니 참고하세요. 특히 백숙이나 산닭구이 같은 메뉴는 조리 시간이 1시간 이상 걸릴 수 있어 사전에 전화 예약을 추천합니다. 재료는 당일 공급되는 신선한 토종닭과 지역산 채소를 사용하며, 수제 양념장과 직접 다듬은 재료를 활용해 믿고 먹을 수 있는 건강한 맛을 선사합니다.
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집 평가
이곳에 다녀온 분들의 리뷰를 보면, 방문객들은 산닭구이 코스의 신선함과 풍성함에 크게 만족하며, 닭 육회의 부드러운 식감과 구이의 불향, 뼈찜의 칼칼함, 마지막 닭죽의 든든한 맛까지 이어지는 흐름이 완벽했다고 평가합니다. 반찬 또한 하나같이 정갈하고 깔끔해 닭요리와 잘 어울린다는 의견이 많습니다. 가격이 다소 높지만 양이 넉넉하고 코스로 제공되는 점을 고려하면 충분히 만족스럽다는 평가가 주를 이룹니다. 다만 조리 시간이 길어 예약을 권장한다는 후기가 많으며, 좁은 진입로에 대한 안내도 확인할 수 있습니다. 전체적으로 “구례에 가면 꼭 들러야 할 닭요리 맛집”이라는 반응이 많았고, 단골로 찾는 손님도 많았습니다.
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집 위치
▪️상호명 : 당골식당
📍주소 : 전라남도 구례군 산동면 당골길 86-31
📞 예약전화번호 : 061-783-1689
극한직업 닭육회 구례 지리산 맛집은 구례를 대표하는 산닭 요리 전문점으로, 신선한 닭과 전통 조리법을 바탕으로 한 코스 요리를 통해 미식가들에게 만족을 주는 곳입니다. 닭 육회부터 숯불구이, 뼈찜, 닭죽까지 이어지는 다채로운 코스는 오직 이곳에서만 경험할 수 있는 특별함이며, 지리산의 자연 속에서 정성 가득한 식사를 즐길 수 있다는 점에서 구례 여행의 필수 코스로 손꼽힙니다. 넉넉한 인심과 친절한 서비스, 그리고 정갈하고 푸짐한 음식은 누구에게나 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다. 닭요리를 좋아하는 분들뿐 아니라 특별한 미식 경험을 찾는 분들에게도 추천드릴 만한 곳입니다. 리뷰 마칠게요.